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Le blog est mon moyen de vous transmettre mes connaissances, mes recherches et mes centres d'intérêts. Il me permet de donner du sens aux conseils prodigués en consultation, mais aussi de vous gratifier d'astuces qui feront échos dans votre vie de tous les jours et surtout dans vos assiettes ! Ce blog est loin d'être parfait mais il me ressemble ... alors tant mieux! Bonne lecture

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Les bases de l’équilibre alimentaire : le petit déjeuner
Mar 18, 2022

En France, nous sommes très fiers de notre culture, surtout quand il s’agit de nourriture. Le petit déjeuner n’est pas une exception, et il fait bien honneur à notre pays,[...]

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Les bases de l’équilibre alimentaire : les fibres alimentaires
Mar 18, 2022

« Manger 5 fruits et légumes par jour », voilà un slogan que vous connaissez certainement ! Les fruits et les légumes doivent avoir une place privilégiée dans nos assiettes, ils rassasient nos[...]

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L’équilibre alimentaire un secret bien gardé
Mar 17, 2022

Après une demi-vie à me consacrer au sport de haut-niveau, au commencement de mon BTS diététique, j’étais exalté par les futurs connaissances que j’allais acquérir … et surtout j’allais enfin découvrir[...]

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Le rééquilibrage alimentaire : la fin du mythe des régimes
Mar 17, 2022

Pour bien comprendre, ce qu’est le rééquilibrage alimentaire, il nous faut déjà en finir avec le terme « régime ». J’ai ouvert mon dictionnaire Larousse… … Bon ok, j’ai recherché[...]

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Les bases de l’équilibre alimentaire : le repas
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L’aliment parfait n’existe pas, seule une alimentation variée et équilibrée suffit à couvrir l’ensemble des besoins nutritionnels. Ainsi, voici dans l’idéal la composition d’un repas quotidien : Boisson :  Seule l’eau est[...]

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Les crudités : le renouveau
Jan 03, 2022

Les crudités : le renouveau   Oui, je vais vous parler encore une fois de légumes et de fruits… et donc de fibres ! Mais pas de la fibre cuite et[...]

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La puissance des habitudes
Jan 03, 2022

La pâtisserie d’après repas, les chips à la collation, le fast-food du dimanche… nous avons tous des mauvaises habitudes que nous souhaiterions voir disparaître, mais d’autant plus quand il s’agit[...]

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Ne vous inquiétez pas, je hais les spams tout autant que vous ! Je ne vous enverrais uniquement des articles et des recettes gratuites liées à la diététique en exclusivité et à fréquence raisonnable ! Promis ! Bonne lecture. Nicolas.